سلامة الغذاء تضبط 40 طنًا من الرنجة الفاسدة و17 طن دواجن مجهولة المصدر

 ضبطت الهيئة القومية لسلامة الغذاء كميات كبيرة من المنتجات غير الصالحة للاستهلاك الآدمي ومجهولة المصدر خلال حملاتها الرقابية بالمحافظات، تصدرتها 40 طنًا و800 كيلوجرام من أسماك الهارنج منتهية الصلاحية بمحافظة الغربية، و17 طنًا من الدواجن مجهولة المصدر بمحافظة الإسماعيلية، وذلك خلال الفترة من 17 إلى 23 أكتوبر 2026.

وأظهر التقرير الأسبوعي الأربعون للهيئة لعام 2026، تنوع المخالفات التي رصدتها الحملات بين تداول أغذية فاسدة ومنتهية الصلاحية، وطرح منتجات مجهولة المصدر، وعدم الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء والتراخيص، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة بحق المخالفين.

وفي محافظة الغربية، أسفرت الحملات الرقابية عن ضبط 40 طنًا و800 كيلوجرام من أسماك الهارنج منتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وطن و245 كيلوجرامًا من الرنجة التي تغيرت خواصها الطبيعية، و396 كيلوجرامًا من الزيوت مجهولة المصدر، إلى جانب 160 كيلوجرامًا من اللحوم والدواجن المشتبه في صلاحيتها. كما جرى تحرير 36 محضرًا لمخالفة اشتراطات سلامة الغذاء.

وفي الإسماعيلية، ضبطت الحملات 17 طنًا من الدواجن مجهولة المصدر وغير المدون عليها بيانات، بينما أسفرت الحملات بمحافظة الفيوم عن ضبط طنين و252 كيلوجرامًا من اللحوم والدواجن، و560 كيلوجرامًا من جبن الموتزاريلا، وجميعها غير صالحة للاستهلاك الآدمي.

وامتدت الضبطيات إلى محافظة الدقهلية، حيث تحفظت الحملات على 25 طنًا و768 كيلوجرامًا من المواد الغذائية المتنوعة مجهولة المصدر، وأعدمت 125 كيلوجرامًا من الأغذية التي تغيرت خواصها الطبيعية، مع تحرير 19 محضرًا للمخالفات. وفي كفر الشيخ، جرى التحفظ على 14 طنًا من المواد الغذائية التي ظهرت عليها علامات فساد وتغير في خواصها الطبيعية.

وفي دمياط، ضبطت الحملات طنًا و327 كيلوجرامًا من الدواجن المجمدة مجهولة المصدر، وطنًا و800 كيلوجرام من فول الحصى الذي تغيرت خواصه الطبيعية، كما أُعدمت 158 كيلوجرامًا من الأغذية منتهية الصلاحية أو التي ظهرت عليها علامات فساد. وفي بورسعيد، ضُبط طن و440 كيلوجرامًا من اللحوم ومصنعاتها التي لم تحمل بيانات توضح مصدرها، مع رصد تغير في خواصها الطبيعية.

وشملت المخالفات بمحافظة المنيا ضبط 257 كيلوجرامًا من المنتجات مجهولة المصدر ومنتهية الصلاحية أو التي ظهرت عليها علامات فساد، والتحفظ على طن و61 كيلوجرامًا من منتجات الأرز غير المسجلة لدى الهيئة. وفي أسوان، أُعدم 308 كيلوجرامات من الأغذية مجهولة المصدر ومنتهية الصلاحية، مع التحفظ على 125 كيلوجرامًا من الحواوشي للاشتباه في صلاحيته للاستهلاك الآدمي.

وفي الأقصر وقنا، أسفرت الحملات المشتركة عن تحرير 13 محضرًا والتحفظ على 5 أطنان و120 كيلوجرامًا من الأغذية التي تغيرت خواصها الطبيعية. كما ضبطت الحملات بالمنوفية 280 كيلوجرامًا من اللحوم والدواجن المتبلة وأجزاء اللحوم البلدية التي تفتقر إلى البيانات التعريفية، إلى جانب رصد لحوم مذبوحة خارج المجازر الحكومية وغير مختومة بالأختام الرسمية.

ولم تقتصر الرقابة على الأسواق، بل امتدت إلى المقاصف المدرسية، حيث نفذ فرع الهيئة بالمنيا حملات بالتنسيق مع مديرية التربية والتعليم والإدارة الصحية، فيما شملت الحملات بالوادي الجديد المرور على 67 مقصفًا مدرسيًا و14 منشأة غذائية، للتحقق من الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء.

وعلى مستوى الرقابة بالسوق المحلية، نفذت الهيئة 1360 مأمورية تفتيشية شملت 3718 منشأة غذائية في 222 مركزًا وحيًا، من خلال 31 فرعًا تابعًا لها، كما نفذت 1436 مأمورية لمتابعة تداول الأغذية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن، ورخصت 101 سيارة تبريد وتجميد بعد استيفاء الاشتراطات المقررة.

وفي قطاع التصنيع الغذائي، أجرت الهيئة 97 زيارة معاينة للمصانع، وسجلت 11 منشأة جديدة، فيما استوفت منشأتان اشتراطات الهيئة. كما نفذت إدارة الرقابة على المحطات ومراكز التعبئة 33 مأمورية رقابية و802 زيارة فحص للحاصلات الزراعية المعدة للتصدير، وأصدرت 1126 إذن تصدير لصالح 921 شركة.

وبلغت صادرات مصر الغذائية خلال الأسبوع 190 ألف طن، من خلال 4390 رسالة صدرتها 1510 شركات، وشملت نحو 820 صنفًا من المنتجات الغذائية. وتصدرت سوريا قائمة الدول المستوردة، تلتها السعودية والسودان وليبيا والإمارات، ضمن 173 دولة استقبلت الصادرات المصرية.

وسجلت صادرات الخضراوات 50 ألف طن، تصدرتها البطاطا والبصل بواقع 12 ألف طن لكل منهما، ثم الفاصوليا بـ9 آلاف طن. وبلغت صادرات الفواكه 36 ألف طن، تصدرها الرمان بـ10 آلاف طن، ثم الفراولة بـ9 آلاف طن، والمانجو بـ8 آلاف طن. كما أصدرت الهيئة 1360 شهادة صحية للتصدير.

في المقابل، بلغت الواردات الغذائية 290 ألف طن، بإجمالي 2463 رسالة استوردتها 944 شركة من 84 دولة، وتصدرت أوكرانيا قائمة الدول المصدرة إلى مصر، تلتها الولايات المتحدة وروسيا وإندونيسيا وليتوانيا. وأفرجت الهيئة عن 1438 رسالة غذائية تحت التحفظ إفراجًا مؤقتًا، و512 رسالة ضمن منظومة الإفراج السريع، كما حررت محاضر إثبات حالة لـ88 رسالة تنفيذًا لقرارات لجنة التظلمات.

وفي إطار متابعة شكاوى المواطنين، تلقت الهيئة 135 شكوى عبر قنوات مختلفة، بينها منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة وجهاز حماية المستهلك وموقع الهيئة والخط الساخن، كما نفذ مفتشو الإدارة العامة لخدمة المواطنين حملات رقابية على 702 منشأة غذائية بعدد من المحافظات، واتخذوا الإجراءات التصحيحية اللازمة بشأن المخالفات التي تم رصدها.

ودعت الهيئة المواطنين إلى الإبلاغ عن أي مخالفات تتعلق بسلامة الغذاء عبر منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة من خلال الرابط [https://www.shakwa.eg/GCP/Default.aspx،](https://www.shakwa.eg/GCP/Default.aspx%D8%8C?utm_source=chatgpt.com) أو الاتصال بالخط الساخن 16528، أو التواصل مع الإدارة العامة لخدمة المواطنين على الرقم 01555771100 اتصالًا أو عبر واتساب، وكذلك الخط الساخن 19565، أو البريد الإلكتروني [email protected]، لاتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.